Le cépage Colombard est le plus ancien cépage originaire des Charentes, plus précisément des "Borderies", un cru de cognac au nord de Cognac. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le Chenin et le Gouais.
Le Vin Blanc
VIN BLANC
Produit IGP - Indication Géographique Protégée
Cépage : Colombard
Degré : 12% Vol.
C'est un vin blanc sec, vif et frais avec des arômes très typés.
Le colombard apporte des notes typiques d'un vin blanc fruité avec une très grande intensité aromatique.
On retrouve des notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse) et de fruits à chairs blanches (nectarine, pêche).
Bien frais en apéritif ou pendant le repas, il accompagnera agréablement vos plateaux de fruits de mer et poissons en sauce ou grillés.